La Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimentón de la Vera ha estimado, coincidiendo con el inicio de la campaña de recogida del pimiento de tres
Más de 300 firmas se darán cita en Sevilla en la III edición de Auténtica Premium Food, una feria cuyo director, Manuel Bueno, asegura que es
El cacao fue protagonista de la primera edición del congreso y festival Latino Gastronomic, celebrado en el Auditorio Metropolitano de Puebla. Productores, chefs y expertos
Con sabores que evocan generaciones de tradición vitivinícola, paisajes montañosos y el cuidado artesanal de las uvas endémicas de la comunidad autónoma vasca, unas 23
Con un programa que reunió a referentes de la escena culinaria internacional, el congreso y festival Latino Gastronomic inauguró este jueves su primera edición en
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, dijo en entrevista con EFE en Ciudad de México que “el
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Con platos típicos de la cocina de Quito como el locro de papa, el sánduche de pernil o el puré de humita, la capital ecuatoriana
Una delegación del Gobierno de Canarias y representantes del sector vitivinícola de las islas han expuesto en Tokio la «riqueza» y el «carácter singular» de
La bioestimulación y el uso de microorganismos son algunas de las innovadoras estrategias que la industria bananera de Ecuador, el mayor exportador mundial de banano,
Los chefs Eneko Izkue, Tássia Magalhães y Jaime David Rodríguez, coincidiero en el valor de la cocina “consciente” y del manejo de las técnicas ancestrales